特定非営利活動法人ハーヴェストは、以下の事業に取り組みます。

1. 経済活動の活性化を図る活動
   
2. まちづくりの推進を図る活動
   
3. 職業能力の開発又は雇用機会の拡充を支援する活動
   
4. 環境の保全を図る活動
   
5. 男女共同参画社会の形成の促進を図る活動
   
6. 情報化社会の発展を図る活動
   
7. 消費者の保護を図る活動
   
8. 上記に付帯する一切の業務

もうちょっと具体的に

1. 教育事業
   
   • 啓発普及事業（各種施策等の普及支援）
   • 人材育成・教育
   • 企画開発・提案
   
   
2. 各種調査・事務
   
   • 市場調査
   • 地域（集落）調査（現状調査・分析）
   • 他産地調査
   • 行政関係文書等事務代行
   • 法人設立等支援
   
   
3. 管理事業
   
   • 法務対策
   • 財務・税務
   • 生産管理
   • 人事労務管理
   • 工事施工管理
   
   
4. 新商品・新事業開発
   
5. 販売促進
   
6. 各種企画・イベント